Das Weinviertel in Österreich ist bekannt für seine vielfältigen Rebsorten und erstklassigen Weine. Grüner Veltliner dominiert, doch auch Rotweine und Sekte überzeugen. Das Klima und die Topographie sind ideal für den Weinbau.
Rebsorten und Weinbaugebiete im Weinviertel
Das Weinviertel, die größte Weinregion Österreichs, erstreckt sich nördlich von Wien bis zur tschechischen Grenze. Diese Region ist ein wahres Mekka für Weinliebhaber und bekannt für ihre Vielfalt an Rebsorten und einzigartigen Weinbaugebieten.
Der unangefochtene Star des Weinviertels ist der Grüne Veltliner. Diese Rebsorte nimmt mehr als die Hälfte der gesamten Anbaufläche ein und ist bekannt für ihre frischen, pfeffrigen Noten sowie ihre ausgeprägte Mineralität. Neben dem Grünen Veltliner gedeihen auch andere weiße Rebsorten wie Welschriesling, Riesling und Sauvignon Blanc prächtig.
Aber das Weinviertel kann auch mit hervorragenden Rotweinen aufwarten. Insbesondere Zweigelt und Blaufränkisch haben sich in den letzten Jahren einen Namen gemacht. Diese Rotweine sind kraftvoll und fruchtig, oft mit Noten von dunklen Beeren und Gewürzen.
Zu den wichtigsten Weinbaugebieten im Weinviertel zählen Retz, Poysdorf und das Mailberg Valley. Retz ist berühmt für seine unterirdischen Weinkeller und die lange Tradition des Weinbaus. Poysdorf gilt als Zentrum des Grünen Veltliners, während das Mailberg Valley für seine exzellenten Rotweine bekannt ist.
Besondere Weine und Empfehlungen aus dem Weinviertel
Wenn es um besondere Weine aus dem Weinviertel geht, gibt es einige herausragende Empfehlungen:
- Grüner Veltliner DAC: Dieser Wein ist das Aushängeschild der Region. Mit seiner frischen Säure, den pfeffrigen Aromen und der typischen Mineralität ist er der perfekte Begleiter zu traditionellen österreichischen Gerichten wie Wiener Schnitzel oder Tafelspitz.
- Riesling: Auch wenn der Grüne Veltliner die Region dominiert, sollte man den Riesling aus dem Weinviertel nicht übersehen. Mit seiner intensiven Fruchtigkeit und der feinen Säurestruktur ist er ein hervorragender Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten.
- Zweigelt Reserve: Für Rotweinliebhaber ist der Zweigelt Reserve eine ausgezeichnete Wahl. Dieser Wein reift oft in Barriques und zeigt intensive Aromen von Kirschen, Pflaumen und Schokolade. Er passt wunderbar zu Wildgerichten oder gereiftem Käse.
- Sekt: Das Weinviertel produziert auch exzellente Sekte nach der traditionellen Methode. Diese Schaumweine sind erfrischend und elegant, ideal als Aperitif oder zu festlichen Anlässen.
Klima und Topographie
Das Klima und die Topographie des Weinviertels spielen eine entscheidende Rolle für die Qualität der Weine. Das Weinviertel liegt im pannonischen Klimabereich, was bedeutet, dass es hier heiße Sommer und kalte Winter gibt. Diese starken Temperaturschwankungen sorgen für eine optimale Reife der Trauben und eine ausgewogene Säurestruktur.
Die Böden im Weinviertel sind sehr vielfältig und reichen von Löss und Lehm bis hin zu sandigen und schotterigen Untergründen. Diese Vielfalt an Bodenarten trägt zur Komplexität und Vielfalt der Weine bei. Insbesondere die Lössböden sind ideal für den Anbau von Grünem Veltliner, da sie die Wärme gut speichern und den Weinen ihre typische Mineralität verleihen.
Die Topographie des Weinviertels ist geprägt von sanften Hügeln und weiten Ebenen, die von malerischen Weinbergen bedeckt sind. Diese Landschaft ist nicht nur ideal für den Weinbau, sondern bietet auch eine atemberaubende Kulisse für Weinliebhaber, die die Region besuchen möchten.
Insgesamt ist das Weinviertel eine Region, die mit ihrer Vielfalt an Rebsorten, hervorragenden Weinen und idealen klimatischen Bedingungen jeden Weinliebhaber begeistern kann. Ein Besuch lohnt sich nicht nur für den Gaumen, sondern auch für die Seele.
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